VERKstäder
Modul 2: Modul 2: Unternehmertum entlang der Lebensmittelkette (Vor Ort and online)
8. november UFT Tulln, Konrad Lorenz Strasse 24, 3430 Tulln
In the Workshop were Möglichkeiten aufgezeigt, wie landwirtschaftliche Produkte besser genutzt und vermarktet werden können, um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken. Dess Weiteren, wird diskutered, wie en innovativ Idee bis hin zur Produktvermarktung umgesetzt werden kann. Då startups engeladen, har Ideen in erfolgreiche Unternehmen umgesetzt harben. Sie sprechen über ihre Erfahrungen und darüber, welcher Weg für sie erfolgreich war und welche falschen Entscheidungen und Fehleinschätzungen sie getroffen haben. In den offenen Diskussionen können die Erfahrungen ausgetauscht werden. Expert*innen blev erklären, an wen man sich bei inhaltlichen and financialen Fragen wenden may while thes Workshops best the Möglichkeit zum Networking, um mögliche Ansprechpartner*innen für all Fragen to finden.
Modul 1:Die Rolle des Bodens und Bodenlebens
25. maj 2022 i Wienerbruck im Naturparkzentrum Ötscher-Basis från 8:30 till 17 Uhr
Der Boden ist die Grundlage für fast alle Lebensmittel auf der Erde. Der Boden ägnar sig inte åt Nahrung, utan reinigt auch Wasser, bietet Lebensraum für Tiere und Mikroorganismen och trägt zur Klimaresistenz bei. Obwohl der Boden ene nicht erneuerbare Ressource ist, can er leicht wieder aufgefüllt werden and must mit Sorgfalt behandelt werden. Im Moment synd in der EU nur 25% der Böden als gesund eingestuft. In der Mission Böden wird in der EU bis 2030 angestrebt, das 75% der Böden gesund sind. Im Workshop soll erläutert werden, wie durch eine Änderung in der landwirtschaftlichen Praxis eine Verbesserung des Bodens erreicht wird. Vortragende sind Wissenschaftler*innen und Landwirte, die auf diesem Gebiet Vorreiter sind.